
家人们!挖到东北黄豆的宝藏吃法了!这黄豆真的绝,颗颗圆润饱满,透着自然的金黄光泽,倒出来时粒粒分明不粘连,看着就特新鲜~ ,试了好几种做法,每种都惊艳!早上煮黄豆苦瓜汤,提前泡好的豆子煮20分钟就烂了,绵密又带点嚼劲,和苦瓜的清爽搭在一起,夏天喝着太舒服;周末焖猪脚时扔一把,豆子吸足了肉香,粉粉糯糯的,比肉还抢戏;最简单的清炒也超香,加点葱花爆锅,翻炒几下就出锅,当小咸菜配粥都能多炫两碗。 ,最惊喜的是它特别好煮,不用泡太久也能煮得软烂,厨房新手也能轻松拿捏。东北的好水土养出来的豆子就是不一样,自带一股清甜,不管怎么做都好吃不寡淡~ 最近做饭总想着它,感觉囤少了都不够用!,##东北黄豆,#美食分享#黄豆美食#五谷杂粮#粗粮@DOU+上热门 @DOU+小助手
发布时间:2025-07-12 09:31:37
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东北黄豆。黄豆炖鸡爪操作流程,1.食材准备:鸡爪500克、干黄豆100克、姜1块、蒜3瓣、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3个、生抽2勺、料酒2勺、冰糖10克、盐和食用油适量,2.预处理:干黄豆提前用清水泡发4-6小时;鸡爪剪去指甲,洗净后切成两段,冷水下锅,加入1勺料酒,焯水3-5分钟,捞出沥干,3.烹饪:锅中倒油,油热后放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,放入鸡爪翻炒至表面微黄。加入生抽、老抽翻炒上色,再放入泡发好的黄豆,加入没过食材的清水,放入冰糖,大火烧开后转小火慢炖40-50分钟。,4.出锅:待汤汁浓稠,鸡爪和黄豆熟透,根据口味加入适量盐调味,即可出锅装盘。刷到视频的老铁别错过,赶紧囤,#黄豆 #东北黄豆 #粗粮 #每日分享 #抖音推荐好物
2025-07-25 23:41:00
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